Fromages de chèvre

Fromage portion, doux lorsqu’il est frais et particulièrement corsé lorsqu’il est affiné

Format intermédiaire pour le plateau, vendu frais, mi-sec ou sec

Médaille d’argent dans la catégorie lactique mi sec de chèvre au concours régional des fromages fermiers de Bourgogne 2024

Format familial, disponible mi sec ou sec

Tendre et crémeux

Médaille de bronze dans la catégorie fromages cendrés de chèvre au concours régional des fromages fermiers de Bourgogne 2024

Médaille de Bronze au concours général agricole à Paris en 2023

Petite tomme de chèvre, souple et fruitée à 1 mois d’affinage, elle se corse en vieillissant. Produite d’avril à octobre

Médaille d’or au concours général Agricole de Paris 2024

Médaille d’or dans la catégorie pâte pressée de chèvre au concours régional des fromages fermiers de Bourgogne 2024

Elue « Fromage du concours » au concours des fromages fermiers de Bourgogne 2022.

Fromage frais non salé, présenté par 4 faisselles ajourées, à consommer nature ou sucré

Idéales pour les apéros, petit format à grignoter