Toute l’année
Le Poulet de Bresse AOP
Reconnu mondialement pour ses qualités gustatives, il est le « vrai poulet du dimanche ».
Toute l’année
La Poularde de Bresse AOP
Vendue nue ou roulée en toile, elle est juteuse et moelleuse.
Toute l’année
La Pintade Bressane
Elevée avec nos poulets de Bresse, elle a le temps de pousser et de développer ses saveurs
Pour les fêtes de fin d’année
Le Chapon de Bresse AOP
Roulé dans sa toile pour exprimer toute ses saveurs et sa jutosité, il est le roi des volailles de Bresse
De mi novembre à fin décembre
La Dinde de Bresse
Perlée noire, elle concentre ses saveurs après 9 mois d’élevage
Selon disponibilités
Découpe de volaille
Filets, cuisses, foies, gésiers…
Uniquement au magasin selon disponibilités